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Dados do periódico
Título: Ciência e tecnologia de alimentos
Abrev.: CIENCIA TECNOL ALIME
Abrev.: FOOD SCI. TECHNOL
Abrev.: CIENCIA TECNOL. ALIMENT
ISSN: 0101-2061
LCCN: 2001252646
CODEN: CTALDN
Peer-Reviewed: Yes
 
Disponibilidade: DOAJ Directory of Open Access Journals
 
Disponível desde 1997
 
Categorias:
Agricultura: Ciência e Tecnologia da Alimentação
Agricultura: Generalidades e outras
Engenharias: Ciência e Tecnologia da Alimentação