Dados do periódico
Título:
Ciência e tecnologia de alimentos
Abrev.:
CIENCIA TECNOL ALIME
Abrev.:
FOOD SCI. TECHNOL
Abrev.:
CIENCIA TECNOL. ALIMENT
ISSN:
0101-2061
LCCN:
2001252646
CODEN:
CTALDN
Peer-Reviewed:
Yes
Disponibilidade:
DOAJ Directory of Open Access Journals
Disponível desde 1997
Categorias:
Agricultura: Ciência e Tecnologia da Alimentação
Agricultura: Generalidades e outras
Engenharias: Ciência e Tecnologia da Alimentação